NFC-chip meet de versheid van verpakte levensmiddelen
De houdbaarheidsdatum (UHD) wordt binnenkort niet langer gedrukt op bederfelijke levensmiddelenverpakkingen, aldus het onderzoek van het Imperial College in Londen. Een op papier gedrukte sensor detecteert de huidige versheid van vlees, vis, enz. door het registreren van gassen zoals ammoniak en trimethylamine, die voornamelijk in bedorven vis worden gevormd. De informatie wordt met behulp van een NFC-chip naar een smartphone gestuurd.